Зефир при грудном вскармливании может оказать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье кормящей женщины и ее новорожденного. Степень влияния зависит от состава продукта, количества употребляемого изделия и состояния здоровья матери и ее ребенка.
Полезные и вредные свойства зефира
При кормлении грудным молоком мать “передает” витамины, минералы и другие вещества своему ребенку. Кондитерское изделие изготавливают путем сбивания фруктово-ягодного пюре с яичным белком, сахаром. В состав продукта могут входить компоненты:
- пектины;
- агаровый сироп;
- желатиновая (мармеладная) масса;
- сахар;
- яичный белок;
- искусственные наполнители для улучшения вкуса.
Пектины относятся к энтеросорбентам. Они стабилизируют обмен веществ в организме матери и ребенка, выводят токсины, связывая экзо- и эндогенные вещества в желудочно-кишечном тракте путём адсорбции.
Улучшают пищеварение и содержащиеся в зефире пищевые волокна. Их эффект заметен уже в ротовой полости матери. Такая пища требует тщательного и длительного пережевывания. Указанные процессы стимулируют слюноотделение, пищеварение. Волокна также способны очищать организм от холестерина. Дополнительно зефир при пережевывании массирует десны, что улучшает кровообращение вокруг корней зубов.
Агаровый сироп изготавливается из водорослей, которые нормализуют работу кишечника женщины и ее малыша, улучшают функционирование щитовидной железы. Желатиновая (мармеладная) масса содержит вещества:
- коллаген;
- никотиновую кислоту;
- калий;
- фосфор;
- кальций;
- магний;
- натрий;
- аминокислоты (глицин, пролин, лизин, аланин).
Яичный белок содержит витамины (Е, D), аминокислоты, которые улучшают работу мозга, улучшают регенерацию клеток. Компонент снижает уровень холестерина в крови, что способствует лучшему функционированию сердечно-сосудистой системы.
Вредные свойства зефира обусловлены наличием в составе продукта сахара, который расщепляется в процессе пищеварения на глюкозу и фруктозу. Во время грудного вскармливания элементы также передаются ребенку. Употребление кондитерского изделия в большом количестве может привести к увеличению веса матери, новорожденного. Органическая кислота, образующаяся при жевании зефира, разрушает эмаль зубов матери, что становится причиной развития кариеса у женщины. Искусственные наполнители могут спровоцировать аллергическую реакцию у кормящей мамы, ребенка.
Правила употребления
В первый месяц кормления употребление зефира не рекомендовано ввиду наличия высокого риска развития у новорожденного диатеза. В остальной период, при отсутствии у крохи аллергической реакции на компоненты, входящие в состав изделия, можно вводить продукт в рацион кормящей женщины. Однако в любом случае во избежание проблем со здоровьем (увеличение веса малыша, матери), развития кариеса у женщины следует употреблять не более 2 штук зефира в сутки.
Какой зефир выбрать
При выборе кондитерского изделия следует изучить состав продукта. Зефир не должен содержать красители, ароматизаторы и консерванты. Идеальным вариантом для кормящей матери и ее ребенка будет продукт белого цвета, изготовленный из фруктового пюре, сахара, белков, пектина либо агар-агара. После нажатия зефир должен быстро принять первоначальную форму.
Серый цвет говорит о том, что изделие приготовлено из несвежих белков, в которых могут активно развиваться бактерии кишечной палочки. Такой зефир может привести к расстройству желудка у женщины, ее грудного ребенка.
Противопоказания
Зефир противопоказан при сахарном диабете у кормящей матери, ребенка. Углеводы повышают уровень сахара в крови обоих. Вырабатываемый поджелудочной железой инсулин повышает восприимчивость мышечной ткани к глюкозе. При указанном заболевании описанный процесс не происходит, что может повлечь развитие осложнений у взрослого и новорожденного:
- нефропатия;
- гипогликемия;
- кетоацидоз и др.
Чрезмерное употребление зефира противопоказано женщинам, страдающим от ожирения, при лишнем весе у малыша. Это приведет к отложению “лишних” углеводов, что станет причиной увеличения массы тела новорожденного, матери. Наличие кариеса – причина, по которой стоит ограничить либо исключить сладости в своем рационе.
Что говорят медики
Младенец в достаточном количестве получает все необходимое для его жизнедеятельности вместе с грудным молоком. По этой причине матери следует изучать состав зефира. Приобретенный в магазине продукт часто содержит красители и другие химические вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье кормящей и ее крохи. Лучший вариант, по мнению медиков, – это приготовленное самостоятельно изделие.
Мнение педиатров
Специалисты рекомендуют вводить в рацион кормящей матери только натуральный продукт и только по истечении 3 месяцев после рождения ребенка. Также следует обратить внимание на наличие аллергии у новорожденного на яичный белок. Чтобы проверить реакцию организма малыша, достаточно матери начинать употреблять по 2–3 небольших кусочков продукта ежедневно. При отсутствии высыпаний у ребенка матери разрешено употреблять в пищу до 2 штук зефира в день.
Мнение гинекологов и акушеров
Специалисты против употребления в пищу кондитерских изделий. В первый месяц после родов микрофлора влагалища нарушена. Для ее восстановления требуются полезные бактерии. Зефир может спровоцировать развитие молочницы (кандидоза): углеводы в виде сахара создают питательную среду для грибов рода Candida. Поэтому сласти разрешено употреблять только после восстановления микрофлоры.
Что говорят диетологи
Калорийность 1 зефира составляет 107 ккал. Наличие в составе сахарозаменителя либо агар-агара снижает калорийность продукта. Поэтому указанное кондитерское изделие считается одним из немногих, которое разрешено даже кормящим матерям, но в умеренных количествах (до 2 штук в день).
